"Muôn Vị Nhân Gian" của Trần Anh Hùng

"Muôn Vị Nhân Gian" của Trần Anh Hùng

Thường thì mình thích phim hành động gay cấn, ít phải suy nghĩ. Nhưng vì biết TAH nên đã đi xem. Chưa vào rạp mình cũng đoán biết phim loại tâm lý xã hội rất chậm kiểu Ozu (Nhật bản) hay Ingmar Berman (Thụy điển) với màu sắc hình ảnh tuyệt đẹp như tranh cổ điển và rất quý tộc. Thật vậy, với phim này TAH chủ yếu vinh danh văn hoá ẩm thực của người Pháp nổi tiếng thuộc loại nhất nhì thế giới. Xuyên qua một câu chuyện tình éo le thật lãng mạn.
VN và Pháp là hai dân tộc đã từng đối đầu thù địch, bắn giết lẫn nhau, bị Pháp đô hộ cả trăm năm, nhưng giờ cũng anh em giao hảo nên hiểu nhau khá rõ, đặc biệt là thú ăn chơi, nhậu nhẹt.
Hai anh đều có một tinh thần ăn uống khá tinh vi và quyết liệt. Một bữa tiệc nhậu linh đình của Pháp có thể say sưa nhảy nhót kéo dài thâu đêm đến sáng. Anh Việt thì gật gù cụng ly cho tới bến, loạng choạng chưa tới bến chưa về, mặc kệ vợ con nheo nhóc.
Cùng một sinh hoạt nhưng khác chất lượng và phong tục, cách thức trình bầy, chỉ vì khác biệt giàu nghèo giai cấp xã hội. Trong chữ Văn có chữ Ăn. Văn hoá, Văn minh cũng thế, Ăn sao cho đẹp cho sang khác với cơm mắng cháo chửi, thế thôi! Quen ngồi ghế đẩu xì xụp thì rất khó chịu khi phải ngồi bàn cầm dao nĩa. Nhưng ngược lại người Pháp sang ta, rất mê các món ăn Việt như Nem, Phở, Bún chả, Cơm tấm, v.v sẵn sàng la cà vỉa hè quán xá. Họ khen ngon, tự do thoải mái và bình dân giản dị. 

Nên tôi đồ rằng không ít khán giả VN xem 'Muôn Vị Nhân Gian' của TAH sẽ thấy cầu kỳ nhàm chán, sang trọng vớ vẩn và chẳng có nghĩa lý gì. Hơn nữa còn phải hiểu tiếng Pháp trực tiếp mới thấy hay về mặt ngôn ngữ

TAH là người Pháp gốc Việt, làm phim vinh danh những nét văn hoá ẩm thưc đăc thù của người Pháp, đất nước đã cưu mang gia đinh anh là hợp lý hợp tình.

Là người Việt. Con dân một đất nước từng có nạn đói chết cả triệu người, từng ăn bobo cơm độn, sống qua thời tem phiếu sổ gạo mà làm phim thấm nhuần văn hoá Pháp hơn cả người Pháp thì TAH được vinh danh ở Cannes cũng là lẽ thường tình. Dĩ nhiên ban giám khảo ko đơn giản dễ dãi chỉ có vậy! Mà còn những yếu tố chuyên môn kỹ thuật điện ảnh khác.
Sống ở Pháp 35 năm mình mới biết thưởng thức và quen mấy món fromage, rượu chát, rượu vang. Như Pháp ăn mắm tôm, mắm tép, rượu gạo.

Thú thật, ghiền món ăn VN hàng ngày với nước mắm, nhưng giờ mình đang mơ tưởng ngồi trong một quán ăn dọc bờ biển Méditerranné với một cô em tóc vàng sợi nhỏ, gọi món Bouillabaisse với chai rượu trắng nàng ưa thích, dưới ánh đèn vàng lung linh, rì rào sóng biển.

Nhưng chỉ là mơ thôi.

SG 22/3/24